O tema deste ano será “Regenerando o seu quintal: receitas, atitudes, ideias”. O público poderá acessar as 14 aulas de cozinha, ao vivo, durante o dia
O Mesa ao Vivo é a atração gastronômica do 33º Congresso Abrasel . Este ano, sob o tema: “Regenerando o seu quintal: receitas, atitudes, ideias”, o público poderá acessar 14 aulas de cozinha, ao vivo, em transmissão gratuita, das 11h00 às 18h00, nos dias 11 e 12 de agosto, a partir da Universidade Iesb, de Brasilia.
Serão 4 grandes chefs do cenário nacional dando receitas e dicas imperdíveis de cozinha: Katia Barbosa, Alysson Muller; Dario Costa, João Carlston. E um timaço de chefs locais atuando em duplas: Mara Alcamin, Lui Veronesi; Gil Guimarães; André Castro; Tonico Lichtsztejn; Simon Lau; Marina Cavechia; Ana Paula jacques; Francisco Ansiliero; Marcelo Petrarca; Cristiano Komiya; Thiago Paraiso; Roberta Azevedo; Luiz Trigo; Renata Carvalho; Duda Patriota; Carlos Ática
Além das aulas de cozinha, coordenadas pelo Mundo Mesa (Produtora da plataforma Prazeres da Mesa), é tradição do Circuito Mesa Regional, que percorre o Brasil há mais de 15 anos, realizar um Jantar Magno. Então, no dia 11 de agosto, às 20h, a chef anfitriã Mara Alcamin, recebe em seu Restaurante Universal , para um menu feito a 12 mãos, as estrelas Alysson Muller (SC), Dario Costa (SP) e Katia Barbosa (RJ). São apenas 70 lugares e o jantar será harmonizado com vinhos da importadora Del Maipo.
O Mesa ao Vivo acontece em 2 dos 3 dias de Congresso Abrasel , que se estende até dia 13 de agosto. Dentro da programação online de debates e palestras de gestão, o Mundo Mesa selecionou ainda vários nomes de destaque para falar de seus dilemas, soluções e superações empresariais deste ano desafiador de 2020/2021: Manu Buffara, Leo Paixão, Marcos Livi, Rodrigo Oliveira, Adriana Salay, Nicky Gryczka, Tiago Bañares, além de Katia Barbosa e Alysson Muller.
Se você ama gastronomia ou vive dela, não pode perder.
Serviço:
Congresso Abrasel
Dias 11,12 e 13 de agosto
Para o evento online e gratuito, acesse o site doCongresso Abrasel, faça sua inscrição e participe do maior encontro do setor de alimentação diretamente da sua casa.
Mesa ao Vivo
Dias 11 e 12 de agosto
Horário: Das 11h às 18h30
Transmissão online, a partir do Centro Universitário IESB.
Presencial para convidados
Assista pelos canais Abrasel e @prazeresdamesa (Instagram e YouTube Mesa HUB)
Você também pode ver a programação Mesa ao Vivo Brasilia e acessar as aulas também pelo site prazeresdamesa.com.br
